第一步准备一个密封保鲜盒,保证保鲜盒里边是干燥干净的,将饼干放入其中。第二步将食用冰糖放进去,因为食用冰糖可以吸收水分。
第一步:我们需要准备的材料有一个密封罐和未吃完的饼干,然后我们把未吃完的饼干放进密封罐中;此时应该注意饼干和糕点不能存放在一个密封罐里面,因为糕点中的水分比较多,两者如果放在一起,饼干会吸收糕点里面的水分,从而导致饼干受潮,糕点变硬。
第二步:我们需要准备的材料有食用冰糖。我们把准备好的冰糖块放在密封罐中,因为冰糖较容易吸水受潮,可以快速吸收密封罐中的水分,使饼干处在一个干燥适宜的环境中,然后把密封罐放在一个干燥通风的环境中就可以了。这样保存的饼干不易受潮,放上一星期仍然香脆可口。
我们不能将饼干放在高湿度的冷藏室里面,应该将湿度设置在40%以下,这样的环境最利于保存饼干;还要注意保存时的温度,温度不宜太高也不宜太低,一般情况下20℃的温度就可以了。
我们可以用自家的电饼铛再次加热饼干,相当于对饼干进行了二次烘焙,饼干在加热过程中水分会蒸发,烘焙时也可以加一个鸡蛋,防止饼干变糊,这样下来就可以吃上酥脆的饼干了。
(1)、选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只要留意包装的营养标签,不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。
(2)、多喝开水,饼干的水份太少,一定要多喝开水来降火。另外,水份令饼中的淀粉质发大,容易吃饱,这样就可以控制纳入的份量了。