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花椰菜炒肉怎么做好吃?这么做简单又美味

花菜不仅长得好看,味道更是爽滑清香,肉片细腻鲜美、营养丰盛,那么这道花菜炒肉是怎么做出来的呢,步骤非常简单,食材也很普遍,下面5号网小编带大家来看一下花椰菜炒肉怎么做好吃?

花椰菜炒肉怎么做好吃

主料:菜花(300克)、五花肉(500克)

辅料:食盐(1茶匙)、大蒜(4瓣)、生抽(3滴)、干辣椒(适量)、芹菜(1根)、鸡精(少量)

做法:

1、把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒、大蒜、芹菜切好备用

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2、花菜用手掰小朵洗干净

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3、先把切的好五花肉煸干至表面金黄

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4、加入切好的芹菜大蒜辣椒

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5、一起翻炒

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6、然后加入少量生抽上色

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7、加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里

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8、加入花菜翻炒

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9、分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟

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10、然后加入少量盐

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11、加入炒好的肉

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12、一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成

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花椰菜炒肉的功效

1、花椰菜花椰菜能够帮助增强体内免疫功能,起到一定的防癌抗癌作用。

2、瘦肉营养丰富且能起到提味作用,增进食欲,体虚者多食可增强体质。

3、花椰菜炒肉片此菜有利尿消炎,降血压、血脂,缓解溃疡等功效。

花椰菜炒肉的适宜人群

营养价值:钙、磷、铁、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、蔗糖

食疗功效:滋阴凉血、防癌抗癌

适宜人群:适宜肾虚所致肢体萎软、耳鸣健忘,久病体虚,食欲不振等患者食用

花椰菜炒肉的简单做法

1、花菜洗净切小块;瘦肉洗净,切片;干椒切段;姜去皮,切片;葱切圈。

2、锅上火,加油烧热,下入干椒炒香,再加入肉片翻炒,至肉片变色。

3、把花菜放进去翻炒片刻,将姜、葱入锅炒匀,再加少量水,盖上盖稍焖,加盐、味精调味即可。

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