大红袍的品质和它的茶叶质量息息相关,我们在购买大红袍时,一般能看到两种情况下的茶叶,一种是未冲泡的茶叶,也就是干茶;另外一种是冲泡后的茶叶,也就是叶底。下面5号网小编带大家来看一下茶叶大红袍是什么颜色?
新鲜优质的大红袍茶叶应该是油润而有光泽的,干茶叶的头部呈现的是乌褐色,尾部呈浅红色等三种色彩。随着时间的推移,经过空气的氧化,大红袍的色泽会变得暗沉,更偏向灰褐色。
所以,如果你发现要购买的大红袍的干茶颜色单调,色泽黯淡或者是更偏灰褐色,那就不要购买了。因为这样的茶可能是陈年大红袍或者是假冒的大红袍。
大红袍一般品种泡上八泡茶性就已经比较弱了,需要换叶重泡。大红袍的叶片较簿,条形细,因此冲泡时水温不宜过高,掌握在85度左右为好。用普通大小的盖碗冲泡投茶量在七至八克之间,如果投茶量过大,尤其是水仙等焙火轻的品种在韵味上则会减色。头三泡茶的住水时间一般掌握在10至15秒之间,四到六泡则延长到20秒。
一般而言,包装好的大红袍,保质期以包装上的日期为准,一般为一年以上,如果包装得严的话,最多可以放到4到5年。一般来讲,包装上会给出的大红袍保质期有三或五年的时限,如果不中途给予拆封,或者在生活习惯上养成一个良好的习惯,比如,在沏茶时,千万别用手去抓,因为手上有很多细菌,长期不再使用的话会导制细菌感染,如可以选用汤匙等餐具来对茶叶进行拾取,这种做的目标的最终还是可以延长茶叶有效期的。