碧螺春和龙井都是著名的茶叶,也是被人们所熟悉的,那么碧螺春和龙井相比到底哪个比较好呢?碧螺春是我国著名的绿茶吗?
龙井和碧螺春是两种不同风格的茶叶,所以二者各有各的好,主要还是要看个人的喜好。龙井和碧螺春都是有名的绿茶,都具有各自的特点,所以只要是上品茶叶都很好喝。龙井的香气十足,而碧螺春是嫩嫩的香,味道非常清新脱俗。
碧螺春是绿茶,碧螺春的制作工序和色泽符合绿茶的定义,需要经过杀青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉捻、干燥等程序。碧螺春是我国十大名茶之一,它主要产地在我国江苏苏州吴县太湖洞庭山一带,因此也被称为洞庭碧螺春。
碧螺春的产地为江苏省苏州市太湖的东洞庭山及西洞庭山,碧螺春,绿茶,十大名茶之一,是采摘芽叶初展为原料,经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装等工艺制成,成品碧螺春有“吓煞人香”的美誉,且茶叶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。
当今茶业界,碧螺春茶的种类有洞庭(山)碧螺春、苏州碧螺春、江苏碧螺春、浙江碧螺春、四川碧螺春、江西碧螺春,等等。