要说我们现在最好的生活方式,就是要多喝白开水,可是很多时候一起床,就忘记了,马上就把隔夜的白开水拿起来喝,小编今天来告诉大家,白开水也是要注意的,喝白开水要注意的问题。
白开水如果放3天以后,就会产生亚硝酸,饮用后能使人头晕眼花,恶心呕吐。如果存放时间再长一点,与胺结合,就会变成亚硝酸胺,易引发胃癌、肝癌、食道癌。桶装矿泉水、纯净水如超过3天也一样如此,细菌大量繁殖,还不如自来水。
水烧开可把细菌杀死,除去有害人体的物质,因为自来水都经过氯化处理,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。
当水温达到90℃时,卤代烃含量上升到191微克/升,氯仿上升到177微克/升,均超过国家标准2倍;水温刚达到100℃时,卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克;如果继续沸腾3分钟,这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克,达到饮用标准。因此,烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。
有人为了节水,常把喝剩的开水重新加热,这是不好的习惯。因为反复烧开水会造成水的老化,不但会使其中对人体有益的矿物质丧失,还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。亚硝酸盐一旦大量进入人体,能使血液中的红细胞失去携带氧气的功能,致使组织缺氧,人们长期喝这种水会出现恶心、呕吐、头痛、指甲与嘴唇发紫、心慌等症状,严重的还能引起缺氧,甚至可能诱发癌症。
早晨起床后喝杯凉白开,有益健康。很多人喜欢在头天晚上晾好一杯开水,第二天一早再喝。这种做法在温度不高时还可以;如在夏季,气温超过30摄氏度,空气湿度又较高,细菌繁殖较快,隔夜凉开水就会失去生物活性,并且极易被污染而引起腹泻。可以在头天晚上倒小半杯白开水,然后盖好盖子,第二天早晨再以开水兑成温水喝。
此外,凉白开放置时间不宜过长,当天烧的开水最好当天喝完。凉白开放置超过3天最好不再饮用。
一、忌牛饮。也就是一次饮水量过多,这种情况多发生于激烈运动后或较长时间不饮水时。这种饮水方式使胃容量急剧扩大,远远超过胃肠道传送和吸收能力,徒然增加器官负荷,影响消化功能。特别牛饮一通又再次进行体力(育)活动者,害处更大。因此应慢饮、少量、频饮为好。
二、忌急冷饮。冷饮人皆喜欢,但方法不对,却可致玻如在热汗淋漓时全身血管扩张,体表腺体开放。若突喝冰冷饮料,使机体某一部位(咽喉部)发生温度骤变,便会反射性地发生血管、腺体导管和食管的平滑肌急剧挛缩,很易诱发咽喉炎、气管炎甚至喘息。因此,应先呷饮少许冰冷饮料,让口腔咽喉稍事适应,然后增加饮进量,方为恰当。
三、忌餐前饮。最好建议是以汤代水,汤中咸味可刺激消化腺分泌,提高消化液的活性,水份也得以补充。或者先食半碗白粥也可。
四、忌淡饮。也就是说只饮白开水。盛夏出汗大量丢失各种电解质(主要是氯化钠),虽然肾脏可通过重吸收给予调节,但常有一定限度和需一定时间。若只饮白开水,则可能由于饮水越多,出汗越多,失盐越多,从而可发生低钠血症。全身将软弱无力、疲乏和精神不振。因此应在饮水中加少量的食盐,特别在劳动中、运动后。当然,目前市场上各种饮料都注意添加有各种电解质。以此为饮料则无需再添了。
1、低温开水最晚被人体吸收
近年来,世界各国,尤其是发达国家,提倡喝低温开水,认为开水在低温时内聚力增大,分子间更紧密,表面张力和水的密度、黏滞度以及电导率等理化性都有改变,其生物活性比自然水要高出4~5倍。这些性质与人体细胞的液体十分接近,因而加强了与细胞的亲和性,所以低温开水最易被人体吸收。
2、运动后最适宜饮用低温开水
经常饮用低温开水,不仅可以冲淡体内毒素,起到“内洗涤”的作用,而且还有助于改善内分泌及心、肝、肾的生理功能,提高机体免疫力,保持皮肤水分,使人容光焕发。低温开水能提高人体脱氢酶的活性,有利于将肌肉中被称之为“疲劳素”的乳酸降低,使人忙恢复体力与精力。
3、低温开水,最适合口腔、食道和胃的保健
因为热开水过烫,对口腔、食道和胃的黏膜会产生伤害,一些爱喝滚烫热茶、常吃热烫食物的人,也是口腔癌、食道癌和胃癌的高发人群。而过凉的水,是牙齿、咽喉、食道尤其是胃肠所不喜欢的。因为凉水不但会刺激胃肠道,令血管收缩,使胃液和肠液等消化液分泌减少,影响对食物的消化吸收,而且可引起胃肠痉挛,发生胃痛或腹痛、腹泻等。而低温开水,对消化道是一种不冷不热的良性刺激,很符合胃肠的需要。所以,喝水低温开水最好。