冬季吃什么蔬菜能养生

白萝卜

说到冬季要吃的蔬菜，那么不得不提一下白萝卜。

中医认为，白萝卜有消食、化痰等功效，冬季常吃能对抗干燥，若是人们在冬季出现感冒、咳嗽、发烧等病症，也可以通过吃白萝卜来缓解身体不适。

茼蒿

茼蒿是冬季的应季蔬菜，有人因为茼蒿的味道比较奇特所以不吃这种蔬菜，但是你可能不知道，茼蒿不仅能帮助人们促进肠胃蠕动，起到排便的作用，还有减肥的功效哦，体内脂肪较多的人不如在冬季多吃点茼蒿。

南瓜

冬季有很多人会出现便秘以及消化不良的症状，这个时候不如吃点南瓜。

专家表示，南瓜营养丰富而且容易被人体吸收，另外南瓜里的维生素还可以提高人体免疫力，帮助人们对抗疾病。

黄豆

黄豆属于粗粮的一种，生活中我们也会经常接触到黄豆制品，那么冬季吃黄豆有哪些好处呢？专家表示，冬季人们会感到皮肤干燥，建议人们每天喝一杯豆浆，因为豆浆能起到滋养皮肤的功效，避免皮肤脱皮、起皮。

白菜

白菜一年四季都可见，但是专家认为冬季是吃白菜的最好时节，因为白菜可以起到清热解渴、润肺润肠等功效，在干燥的冬季吃白菜对人体的保健效果是非常大的。

冬笋

冬笋味甘性寒，具有不错的凉血、滋阴功效，如果你属于体内热气比较旺的人，那么建议在冬季多吃点冬笋。

冬笋可与排骨一起炖汤喝，但是体虚的老人、小孩以及处于经期的女性不宜多吃。

芋头

芋头在冬季也是比较常见的，一些朋友还会在烫火锅的时候放一点芋头。

专家表示，芋头能补中益气，而且能增进食欲，如果人们在冬天感到胃口不好，吃不下东西，那么不如蒸一颗芋头起来吃。

西红柿

冬季的西红柿酸甜可口，备受人们的喜欢，其实在冬季吃西红柿还有一个好处，那就是西红柿能帮助我们缓解精神压力。

这是因为西红柿的番茄红素能清理血液里的毒素，起到加快新陈代谢的作用。