一、抱石莲炖豆腐

原料：鲜抱石莲60克，豆腐120克。

制作：抱石莲洗净，与豆腐共入锅内，加水适量，炖至熟透即成。

食法：吃豆腐喝汤，佐餐食用。

功用：清热利湿，解毒消淤;用于急性胆囊炎。

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二、金钱银花炖瘦肉

原料：金钱草80克(鲜品200克)，金银花60克(鲜品150克)，猪瘦肉1000克，黄酒2匙。

制作：金钱草、金银花洗净后，以布包扎好;瘦肉洗净，切块，共置锅内加水浸没，用大火烧开后加黄酒，改用小火炖2小时，取出药包，挤干。

食法：吃肉喝汤，每次1小碗，每日2次;过夜则煮沸，分3日服完。

功用：清热解毒，消石;用于胆囊与胆管炎，并预防胆石症。