橙子是一种功效很多的水果，不仅仅是可以直接食用，有些人在咳嗽的时候，也会用橙子做一些食物来止咳，那么我们就需要来了解一下橙子蒸蒸治咳嗽的做法？橙子加盐蒸可以治咳嗽吗？

彻底把橙子洗干净，放在盐水中浸泡20分钟，去煮橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，就像橙盅那样的做法。将少许盐均匀撒在橙肉上。用筷子戳几下，便于盐分渗入，将橙子放进碗里面，碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上隔距的城顶上蒸锅蒸至水沸后再蒸，大约15分钟左右。真好的橙子皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝，底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。一般生活中习惯用橙子蒸熟以后，做一些治咳嗽的药物治疗咳嗽，通常情况下，单纯蒸橙子不能够很好的治疗咳嗽。可以把橙子先削去上面的皮，然后中间掏一个洞，放一些浙贝母到橙子里面去，再加一些冰糖，之后将橙子放到蒸锅上蒸30-40分钟。待橙子全部软了之后，冰糖化到橙子里面，同时贝母也跑到了橙子里面去，这个时候可以把橙子、贝母、冰糖一块拿出来吃，可以很好的治疗咳嗽的症状，这个才是目前蒸橙子最好的治疗咳嗽的办法。

盐蒸橙子是治咳嗽的一个小偏方，这类小偏方对热咳有一定的功效，可是它不宜寒咳。在中医学的辨证中把咳嗽分成寒症、风寒风热、燥邪、湿痰、痰热、肺阴、肝火等多种多样，橘子性偏寒性，只有对风寒风热、燥邪、肺热、肝火等性热造成的咳嗽有治疗效果，对寒症、湿痰等寒湿造成的咳嗽并沒有实际效果。热咳吃橙子、寒咳吃橘子。权威专家表明，用这一小偏方輔助治咳嗽是行得通的，但应用时要区别寒咳、热咳。热咳临床症状为痰变黄、较浓稠，咽喉红、肿、痛，口干舌燥、口苦口臭;寒咳临床症状为人正直一些畏寒怕冷，痰白且较清楚，咽喉不疼却偏痒，嘴唇都不干不涩。对热咳嗽有一定止咳化痰实际效果。盐蒸橙子与冰糖大蒜水一样针对咳嗽有不错的医治功效，可是二者可用的感冒类型不一样。盐蒸橙子往往能够具备止咳化痰的实际效果，是由于在其中带有那可汀和陈皮油二种止咳化痰、镇咳的成份。

1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；2、将橙子割去顶，露出橙子肉；3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入；4、将切开的橙子合在一起，装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分钟左右；5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

盐蒸橙子要蒸10-15分钟。盐蒸橙子的蒸制时间不能太短也不能太长，否则会影响功效以及口感。因为盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出，蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了，人们经过长时间的验证，觉得蒸10-15分钟是最佳的。蒸橙子放盐是为了辅助止咳化痰。盐蒸橙子的主要原料还是橙子，能发挥食疗功效的也是橙子本身，而放盐的目的其实是为了辅助止咳化痰的功效，也就是增强其中的功效。那么橙子有理气化痰、润肺止咳的作用，而盐有祛痰的功效，因此，将盐放在橙子里面蒸起到一个辅助治疗咳嗽的功效。