夏季吃什么药膳最好

夏季健康药膳

人参燕麦板栗汤

原料：枸杞1m克，甜燕麦、马蹄粉各50克，芡实10粒，菱角250克，白糖适量。

制法：盖上沙参，沥干； 甜燕麦和银杏（去壳去心）用水浸泡3小时，沥干； 水马蹄粉溶于水； 糖被压碎； 马蹄去皮，洗净秋季养生汤，切成小块； 将甜燕麦、白果放入沸水中，煮沸后小火煮3小时，然后倒入白糖，溶解陈皮，拌入马蹄粉，即可食用。

食物功效：清热润燥、敛肺清热。 用于崩漏，干咳少痰，干咳无痰。 适用于肺气肿、慢性支气管炎等疾病。

干果双仁

原料：炒甜燕麦250克，炒花生250克，牛奶500克。

制作：将炒好的甜燕麦倒入锅中，加少许盐，煮1小时，加入花生仁，拌匀，干时加入牛奶，捣烂至沸腾。

功效：补血益肺，清热利湿，润燥。

牛肉炖鱿鱼

原料：小黄鱼（鱿鱼）2条，新鲜瘦牛肉250克，精盐3克。

制作：将鸡肉、猪肉沥干秋季养生汤，同炖，煮烂后加入精盐。

功效：清热补肾，强筋强骨。

夏季药膳注意事项：

夏季健康

1.少辣少酸

夏季，肺的功能比较旺盛，吃太多辛辣乳制品会使肺更加旺盛，从而损伤阳气，所以夏季饮食应少吃辛辣食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等等。 在此基础上，多吃甘味食物补肾阳，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、西红柿、荸荠等。

2、多吃粥

夏天，天气依然炎热，空气闷热、潮湿、热气腾腾，冬天，瓜果成熟。 很难保证人们不会吃得太多，从而损伤肠胃。 让一天焕然一新。 夏天常吃的粥有：桑葚菱角粥、鸭梨菱角粥、兔肉菱角粥、白冬瓜薏米粥、杏仁菱角粥、橘皮菱角粥、柿子菱角粥、 ETC。

3、建议补充瑜伽汤

夏季饮食以清热润燥为原则。 在此基础上，每天午餐和晚餐喝一些瑜伽汤，不仅可以祛湿健胃、滋阴防燥，还能补充营养、强身健体。 冬天常吃的汤有：百合菱角汤、猪皮生菜汤、山楂牛肉汤、鲤鱼大枣汤、红豆鲤鱼汤、鸭架腐竹汤、枸杞叶腐竹汤、平菇腐竹汤、平菇虾仁汤、蘑菇茭白汤等。

4.多吃鱼

夏季是需要进补的季节，但很多人担心进补过多会导致肥胖。 不妨吃点鸡肉，鸡肉脂肪浓度低，其中的脂肪酸不可否认有降血压、保护心脏、抗癌的作用。

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