现在很多人都是常常熬夜的，有的时候我们熬夜的后果就是我们会上火，这个时候我们的身体就会有不舒服的感觉了，但是其实我们可以在熬夜的时候吃一些去火的东西。

解暑清热冬瓜荷叶绿豆汤的做法

冬瓜荷叶绿豆汤，是挑老冬瓜，同时连皮连籽用，因为冬瓜皮和冬瓜仁都是一味消暑清热利水的中药，荷叶一定要采取鲜品，因其清热力强且鲜荷香，再配以清热解毒的绿豆。此汤可甜可咸，亦可加入猪脊骨，或猪瘦肉，或鲫鱼等。

材料：冬瓜800克，鲜荷叶1/3片，扁豆、苡米各30克，绿豆80克，猪脊骨500克，生姜4片。

烹制：各物洗净。冬瓜切块;扁豆等浸泡;猪脊骨切段，并敲裂。一起下瓦煲，加清水3000毫升（约12碗量），武火滚沸后改文大煲约2个半小时，下盐便可。为4~5人量。

清热消暑凉瓜煲鱼头

持续的多日高温，加上欲来的风雨却未到。使南方特别是省港澳和珠三角一带，像仅扣着一口大镬一样，闷热难受，在这段时期内宜多用瓜汤。苦瓜又名凉瓜，确实盛夏时宜多用的瓜蔬，其性凉味苦、甘，能祛暑清热，明目解毒，乃夏令良蔬，其维生素B的含量居瓜类之冠，维生素C也为冬瓜的5倍、丝瓜的10倍，青瓜的21倍。今日靓汤宜苦瓜煲鱼头，甘润清香可口，有清热消暑、益气生津之功，且男女老少皆宜。

材料：苦瓜500克、大鱼头半个至1个（约400~500克）、生姜3片。

烹制：苦瓜洗净，去瓤、切块;鱼头切对半，去鳃，洗净，起油镬爆香姜，煎至微黄，溅入少许清水，下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后5分钟，下瓜滚后改文火续煲45分钟，下盐便可。为3~4人用。

如果你也常常熬夜的话，那么我们上面这两款饮食就是比较适合你的，保证你在熬夜之后也不会上火。