减肥的方法多种多样，又千变万化，但无论以何种方式减肥，目的都是减掉身上多余的脂肪，而饮食减肥应该是所有减肥方法里面最轻松最简单的方法了。那么吃什么能减肥呢?下面就跟小编一起往下看吧!

　　1、黑胡椒

　　有研究表明，黑胡椒中含有胡椒碱，它能防止脂肪堆积在臀部及大腿内侧等部位。因为胡椒碱能调节基因活跃程度，从而控制新的脂肪细胞的形成。胡椒碱还能诱发新陈代谢的链式反应，降低血液循环中的脂肪含量。所以黑胡椒具有很好的减肥功效。

　　胡椒刺激性比较大，虽然有效控制脂肪形成，但是吃多了会让身体受不了。

　　2、黑巧克力

　　不要以为减肥就要与甜食绝缘，黑巧克力所含的抗氧化剂就能帮助你减少体内脂肪，对健康减肥有很大的作用。另外，适量地食用巧克力还能满足你对甜食的渴望，能有效控制食欲、避免暴饮暴食哦!

　　3、葡萄柚

　　葡萄柚饮食法是非常流行的一种减肥方法。当然，我们不推荐单一食品饮食法，可是，葡萄柚的减肥功效还是不可以忽略的哦!研究发现，每天食用2个葡萄柚就能达到更好的减肥功效。这是因为葡萄柚所含的果胶不仅能增加饱腹感，还是加快脂肪消耗的重要营养成分。

　　4、苹果

　　苹果中含有多糖果酸及类黄酮、钾、维生素C、E等营养成分，可使积于体内的脂肪分解，避免身体过于肥胖。而且苹果中含有丰富的膳食纤维果胶，每次从人体内经过时，都会携带走一些体内废物，比如脂肪、油脂等。

　　5、山楂

　　山楂能够增加胃蛋白酶活性，其含有的脂肪酶能促进脂肪分解，降低脂肪堆积率。而且山楂含有的粗纤维高达20%，能够促进肠胃蠕动，具有通肠利便的作用。另外，山楂具有消积食，助消化的作用，尤其在消化肉类方面的功效明显。

　　6、酸梅汤

　　酸梅汤具有解油腻的作用，在外面吃的太油腻时，可以和酸梅汤解腻。酸梅汤的主要原料有乌梅、山楂等，这些都是可以解除人体体内多余油腻，它的原料陈皮也可以有效抑制剩余糖类脂肪。酸梅汤作为一种碱性饮品，有助于中和糖类和脂类的酸性反应，加速它们的分解。

　　7、辣椒

　　辣椒可以促进新陈代谢，吃完辣椒后，它会使身体再燃烧热量20分钟。用藜麦和番茄酱塞满辣椒，然后烘烤，直到颜色近乎黑色，剥掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成酱。然后，用辣椒酱拌面条就好了，或者在你喜欢的任何饭菜里加入一些红辣椒都可以。

　　饮食减肥技巧

　　一、饮食减肥需重视一日三餐，搭配要求各不同

　　饮食减肥主要是通过改变、调整饮食习惯来达到减肥目的，这就涉及到我们日常生活中的早午晚三餐啦，有些人误以为减肥就是杜绝三餐，结果减肥结束不久就出现反弹，而且还严重影响了身体健康，所以，在这里小编绝不向大家提倡绝食减肥，正确的饮食减肥方法首先就应该是重视一日三餐的。大家还应该要知道，一日三餐要分别选择什么食物，怎么进行搭配，都是有讲究的。

　　二、进食时要专心

　　很多人喜欢在吃饭的时候看电视，其实这是不可取的哦。根据研究发现，经常一边看电视一边吃东西，或是用餐时还忙著边工作的人，反而比专心一意吃饭的人还要更容易发胖。吃饭时如果不专心，注意力被电视或其他事吸引了的话，你就不知道自己到底吃了多少东西，身体不容易产生饱足感，还很可能会在不知不觉中增加食量。相反，如果专心地吃饭，你就会有意识地控制自己的食量以达到减肥目的。

　　如果你吃饭的时候是经常性分心的话，小编建议你制定一个晚餐进食量表，每天记录，如果多吃了就通过其他途径来弥补，比如说今天多摄入了200卡路里的食物，明天就少吃一点或者是做运动来消耗掉多余的热量，使减肥回到正轨~

　　三、细嚼慢咽，一口一口不用急

　　放慢吃东西的速度很重要，对减肥有非常大的作用。细嚼慢咽，既可提前产生饱腹感，也能减轻胃的负担，所以，要减肥的MM应该尽量拉长用餐时间，做到慢慢吃，细嚼慢咽享受每一口食物，每口都至少要咬10-20下。

　　和朋友一起吃饭，如果你吃的速度比别人快，那你吃的东西也会比别人多，但很多时候你是没发现的哦!这就在无形中增加了你减肥失败的可能性，其实注意了饮食速度，你慢慢地就会养成习惯，只要习惯了，减肥就变得容易了哦!

　　四、用具有清肠功效的瓜果代替零食

　　平时MM们都爱吃零食，这不能说是坏习惯，但是绝对是减肥爱美人士迈向好身材的"拦路虎"，所以不妨用低热量又含有丰富纤维素的瓜果代替零食，健康美丽又不失美味。你可以把红萝卜、苹果、青瓜、西瓜、西红柿等洗净放入冰箱，看书看电影时，想吃零食的时候。拿出一盘切得美美的瓜果作为零食，既方便又可以顺便清理肠胃，还能降低吃饭时的进食量，一举多得。（参考网站：减肥网）