吃火锅不发胖小窍门

　　1、锅底类

　　尽量选择清汤或海鲜锅底

　　火锅锅底种类繁多，是致胖得主要原因!辣锅是热量之王，主要来自于油脂。选择锅底时，最好选择清汤或海鲜锅底，减少油脂过多摄入的机会。喜欢吃辣的人，建议用勺撇去浮油，或加入吸油的配菜吸去浮油，再继续涮其他菜吃。

　　汤底不能喝

　　经过反复沸腾过得火锅锅底非但没有营养，还含有对身体有害的物质，尤其是煮过两个小时的汤底，千万不能喝!吃完火锅后，可以选择荷叶茶来帮你“排油”，清热去火，美容养颜。