胡萝卜的营养物质非常多，吃了对身体有好处，但很多小朋友非常不喜欢，此外一些家长担心宝宝会变黄，那么，给宝宝吃胡萝卜会变小黄人吗？胡萝卜辅食怎么制作？下面立美健道网小编就带来介绍。

给宝宝吃胡萝卜会变小黄人吗

胡萝卜吃多确实会变黄，但是要1次性吃2大根胡萝卜(共计360克)，才会出现身体代谢不了胡萝卜中的胡萝卜素，在皮肤中形成色素发黄。

所以说咱们是完全可以给宝宝放心大胆地吃胡萝卜的，而且胡萝卜素可以很好的缓解眼疲劳、保护视力。

并且不会因为高温加热而流失，绝对可以称得上既平价又有大本事的食材。

胡萝卜辅食制作方法

一、胡萝卜豆腐蛋黄面

蛋黄和豆腐的蛋白质含量较高，而胡萝卜富含维生素，这道胡萝卜豆腐蛋黄面荤素搭配，给宝宝吃非常合适。

适合月龄：10个月以上宝宝

食材：胡萝卜20克，豆腐20克，婴儿面条40克，蛋黄1个，骨头汤1小碗。

具体做法：

1.胡萝卜洗净后去皮，切成圆片;豆腐洗净后切块。

2.胡萝卜片和豆腐块分别放在开水中焯烫一下，然后捞出备用。

3.将胡萝卜片剁碎，豆腐块捣碎，鸡蛋煮熟后取出蛋黄捣碎。

4.将骨头汤中骨渣过滤掉，表层的油撇掉，然后放入锅中煮开。

5.将婴儿面条掰成小段，放入煮开的骨头汤中。

6.面条煮熟后加入胡萝卜碎和豆腐碎，煮至软烂。

7.把蛋黄碎倒入锅中继续煮2分钟即可出锅喂给宝宝吃了。

二、胡萝卜小米糕

食材：胡萝卜30克，小米60克，面粉90克，冲泡好的配方奶粉60克。如果宝宝1岁以上，可以将配方奶粉换成鲜奶。

具体做法：

1.将小米淘洗干净后，放在清水中浸泡20分钟以上。

2.将胡萝卜、小米、配方奶(鲜奶)倒进料理杯中，，用料理棒打碎。

3.在糊糊中倒入面粉，搅拌均匀后用保鲜膜封住。

4.在容器里刷油，方便蒸好后脱模。

5.把容器放在蒸锅中蒸20分钟，取出放置一段时间。等容器变凉后再脱模，根据宝宝喜好切成不同形状，方形、菱形均可。

三、胡萝卜彩色蒸蛋

适合月龄：9个月以上宝宝。

食材：胡萝卜15克，西兰花15克，鸡蛋2个。

具体做法：

1.把鸡蛋打散后平均分成三份，每份大约35克左右。

2.在其中一份鸡蛋中加入1.2倍的温水，搅拌均匀后过筛进碗里。

3.将蛋液倒入蒸锅中蒸8分钟。

4.将胡萝卜倒入搅拌机中，加入60克温水打成胡萝卜汁。过筛后取出其中40克。

5.把胡萝卜汁倒进第二份蛋液，搅拌均匀后直接筛进第一份蛋液中，继续蒸5分钟，直至蛋液凝固为止。

6.西兰花放在开水中焯一下，取出后切碎。将切碎的西兰花放在搅拌机中，加入60克水打成西兰花汁。过筛后取出其中40克。

7.将西兰花汁倒进第三分蛋液中，混合搅拌后过筛，倒入凝固的蛋羹中再蒸5分钟。蛋羹蒸熟后即可出锅。

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