在生活中经常会有人说自己肝火旺，肝火分为虚实两种，肝火旺对肝脏会有一定的影响，可以通过饮食帮助降肝火，进行调理，那么，肝火旺吃哪些食物能降火？肝火旺怎么调理？下面立美健道网小编来说说。

肝火旺吃哪些食物能降肝火

1、芹菜

芹菜性凉，味甘辛，无毒 ; 入肝，胆，心包经。具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。

2、菊花茶

中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。特别是白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝。

3、苦瓜

苦瓜含有高成分的苦瓜碱，能促进食欲、解渴、清凉、解毒、消肿、祛寒的功效。皮肤有毛病的人(如暗疮、青春痘等)，吃了可以清湿毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息风，减少眼屎分泌。

4、菠菜

菠菜味甘辛、性凉，含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾，具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。菠菜中的维生素 E 和硒还具有抗衰老和促进细胞生长的作用，对大脑老化和老年痴呆具有预防的效果。

5、橄榄

中医认为，橄榄性平、味甘酸，可人脾经、胃经、肺经，具有清热解毒、消食化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功，可治疗咽喉肿痛、心烦口渴、咳嗽痰多、鱼骨鲠喉等症。《本草再新》中称，橄榄平肝开胃，泣肺滋阴，消痰理气，止咳嗽，治吐血。

6、草鱼

草鱼，有暖胃和中、平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。另外，草鱼的鱼胆有毒，不能食用。

7、海藻

海藻含藻胶酸、甘露醇、钾、碘及多种微量元素，与淡菜、牡蛎等生长于海藻间的贝类海鲜食品，均具有补虚益精、温肾散寒的功效，也是滋阴平肝的营养食品。

8、金银花茶

金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。

肝火旺怎么调理

1、保持良好的心情

尽量少生气，遇事要冷静，稳定情绪，时刻保持心情舒畅，保持愉悦的心情，减轻生活的压力，无论遇上什么事不要发火生气，以免伤肝，不给火气上升的机会。

2、多吃降低肝火的食物

主要推荐的食物有苦瓜、白和绿豆汤、绿茶、黄瓜、番茄、西瓜、新鲜绿叶蔬菜、橙子、柚子、杏仁、葡萄、苹果、山楂、草莓绿豆粥等。

3、养成良好的生活习惯

保证每天充足的睡眠，适当运动，学会放松，不熬夜、不吃过冷的食物、勤洗温水澡、适当运动、保持愉悦的心情等，少吃或避免吃一些冰冷、辛辣、刺激食物。

4、少吃甘热性食物

避免吃易上火、甘热性食物，以免加重肝火。辛辣、煎炸、烧烤、油腻的食物要少吃，石榴、桂圆、橘子、菠萝、荔枝、香菇、红薯、土豆、羊肉等都属于甘热性食物，在肝火旺盛期间要少吃。同时对于蒜、葱、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品不宜吃。

5、中药调理

预防肝火上升，可以采用简单的中药调理。中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治。

肝火旺的四大症状

症状一：抑郁易怒

肝火旺的人，不仅脾气暴躁，还易产生精神抑郁、多愁善虑、沉闷欲哭、嗳气太息、胸胁胀闷或者烦躁易怒、头晕胀痛、失眠多梦等多种情况。

症状二：长斑长痘

肝管人体的排毒功能，肝功能异常，导致体内毒素累积，表现在脸上就是长痘长斑，还会出现偏头痛等症状。

症状三：睡眠困难

肝火旺盛会出现倦怠无力、头痛眩晕、自汗等表现，另外晚上睡觉的时候，如果常常在1点左右醒来，说明肝火比较旺盛。因为在1点，是全身血液流经肝脏的时间，肝火旺会影响血液滋养肝脏，导致睡眠不稳、经常做梦。

症状四：耳鸣耳聋

肝火旺通常会影响到肾脏，与肾脏相连的五官就是耳朵，肝火旺盛会间接的引发耳鸣耳聋，同时还会使人情绪较为不稳定，易冲动发怒。

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