近日，美国最大肉类加工商宣布人造虾预计明年上市，人造虾是以大豆，还海藻等为原料，关于人造食品，人们往往更关注的是其安全性和营养，那么，人造虾和真虾有什么不一样？下面立美健道网小编就来说说。

人造虾什么时候上市

9月5日，美国最大肉类加工商泰森宣布将以海藻、大豆蛋白和天然香料为原料生产人造虾，预计明年上市。

人造虾和真虾有什么不一样

9月5日，美国最大肉类加工商泰森宣布将投资初创公司New Wave foods，以海藻、大豆蛋白和天然香料为原料生产人造虾，该公司联合创始人表示，营养价值和口味均与真虾无异，还不过敏。未来还将推出人造龙虾、螃蟹、金枪鱼和鲑鱼等。

网友评论：

大豆用光以后拿什么制人造大豆

老百姓想吃个真肉怎么怎么难?

富人吃个蔬菜都是有机的

假蟹棒。假海参 早就有了。。

对于人造虾很多网友都表示了自己的困惑和质疑，现在为什么老是出人造的各种东西，自然的是快要灭绝了吗?到处都人造?那以后真的会更贵?然后垄断真的市场?

从网友的评论中，我们也可以看到大家对人造食品的接受度并不是很高。

如何看待人造食品

提起“人造食品”四个字，人们的第一反应可能是：能不能吃、安不安全、有没有添加剂?

目前已经有关人造的食品非常多，比如人造鸡蛋，人造肉，人造牛奶，以及现在的人造虾等等。

人造食品的诞生，的确为食品生产方式带来新的变革，也体现了食品加工技术的进步。

但是，我们也注意到，人造食品从概念到研发再到生产上市，业内一直存在争议。与在国外受追捧不同，国内对人造食品大多持观望态度。

在我看来，人造食品要在国内市场流行起来，首先要跨过一道坎：那就是广大消费者的兴趣。换一句话说，就是消费者愿不愿意为这些人造食品买单。就像有人说的，实验室里“造”出来的东西，无限接近可能，但不可能和猪肉、鸡蛋、牛奶一模一样。模仿得了口味，复制不了精华。尤其是有些实际的问题还需要时间和实践来考证：比如，营养够不够?价格高不高?长期食用对人体是否有影响?

从这个意义上来说，人造食品飞入寻常百姓家还有很长一段路要走。但是，随着科技的进步和生活水平的提高，人们对食物的选择会越来越多样，在保证健康、安全的基础上，人造食品也会赢得原来越多尝鲜者的青睐。

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