一、碧螺春功效

碧螺春功效其实不算少，像可以减肥，可以去油腻，都是人们熟知的。那么除此外，

碧螺春是否和其他茶叶有着与众不同的功效呢?其实都差不多，但是看功效作用的强弱而已。

1、振奋精神，消除疲劳

碧螺春的*能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿，消除水肿

碧螺春的*和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

3、促进血液循环，止咳化痰

碧螺春中的*具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、活血化瘀，预防动脉硬化

碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

　5、抗菌消炎、预防口腔发炎

碧螺春中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

　6、减肥，预防高脂肪高血压

碧螺春中的*、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　7、预防龋齿，牙齿健康洁白

碧螺春中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

二、碧螺春的冲泡方法

碧螺春，作为中国十大名茶之一，具有浓厚醇香的口感，但是这个口感并不是随便冲泡就能品尝到的。那么碧螺春怎么泡比较好喝呢?碧螺春的冲泡方法有几种呢?

碧螺春主要有三种泡法，分别是杯泡法、盖碗法、大壶法。

1、杯泡法

茶具：200ml的玻璃杯。

冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

2、盖碗法

茶具：盖碗

冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，用盖碗法需注意冲泡时间的控制，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。

3、大壶法

茶具：大壶

冲泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。

三种碧螺春的泡法，三种不一样的口感，三种不一样的茶具。妈妈们可以根据自己的条件啊，选择最适合的碧螺春的泡法。

三、碧螺春如何防止受潮

碧螺春是我国最为著名的绿茶之一，要保持碧螺春茶叶的花果香韵，那么在贮存碧螺春怎么防止受潮呢?看了碧螺春的储存方法后就了了。

储存方法1、陶瓷罐储藏法

选用干燥无异味，密闭性好的陶瓷罐一个，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将呈方形包装的碧螺春置于坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法，利用竹炭袋吸湿性能好，使武夷山金骏眉茶叶不受湿，储存效果好，能在较长时间内保持武夷山金骏眉品质不变。

储存方法2、热水瓶储藏法

以热水瓶作盛具，将干燥散装的碧螺春茶置于瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气存在量，瓶口用软木塞盖紧，塞边涂白蜡封口，在裹上胶布。由于瓶内的空气少，温度稳定，保质效果好。人们用这种方法储藏碧螺春5年不变质。碧螺春茶叶仍带果香，滋味甘甜，入口醇滑。

储存方法3、铝塑复合袋储藏法

铝塑复合袋密封性好，既能防潮，又不透光，用之储存效果要比白铁简、聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种方法简单，材料易购，如结合低温冰箱储藏效果则更好。

以上三种储存方法其实都能很好地防止碧螺春受潮，因此妈妈们可以根据自己所具有的条件选择合适的茶叶储存方法。

四、如何辨别碧螺春品质的优劣

由于碧螺春有着巨大的商业价值，因此不少商家便起了小心机，会在优质的碧螺春里面掺杂劣质的碧螺春，或者用劣质的碧螺春当成优质的碧螺春进行售卖。那么怎样才能不掉进商家的陷阱里面呢?那就要学会如何辨别碧螺春品质的优劣了。

辨别步骤一、闻香味

真的碧螺春有一股特有的花香果香醇香味。打开包装没有那种特有香味的肯定是假的。久而久之，那种特有的香味是你识别真假的最有效的方法。不熟悉这种香味的人恐怕要经过一段时间。

　辨别步骤二、看颜色

看茶叶的颜色是嫩黄的，还是发青黑的;还有茸毛是浮在面上，还是浑身的;前者是假的，后者是真的。

　辨别步骤三、泡茶辨真假

先倒水，温度在70-80度，再放茶叶，看它一直往下沉，然后慢慢放开，展现出一嫩芽和一嫩叶便是好的;而且，那碧螺春的箭头朝上的，嫩叶是展开的，而不是平卧而沉在杯底下;倘若是假的，茶叶浮在水面上，然后慢慢沉下去;还有光是尖头，没有嫩叶，或是尖头和嫩叶分离的。以假乱不了真。

辨别步骤四、尝口感

喝了后，茶汤清凉、甜润可口，回味无穷，就是真的。而假的先期的是淡而无味，后期的是苦涩刺喉，甚至有种异味。