在平时的生活中，很多人都喜欢吃猪腰，主要可以炒着吃，也可以炖着吃，经常吃猪腰可以补充人的肾脏，而且猪腰是一种很美味的食物，但是新买来的猪腰最好去一下腥味，把猪腰洗干净以后从中间切开，然后把白筋去掉，这个白筋就是臭腺，在做猪腰以前要把臭腺去掉。

1.刚刚从市场上买回来的猪腰子，然后在猪腰的中间切开，把中间露出白色的筋去掉，这个白色的筋就是臭腺，要想去掉猪腰子的腥味，就要去掉臭腺，然后才能进行加工。

2.在去除了猪腰子的白色的筋以后，可以把猪腰子切成小片或者很多小块，然后把切完的猪腰放在清水里浸泡清洗，这样就可以去除猪腰子大部分的腥味，还有杂质。

3.猪腰子的腥味，还可以用白酒来进行去掉，如果一个猪腰子的话，大概用一百克白酒就可以了，把猪腰子切开以后，去掉猪腰子的臭腺，然后把猪腰子放到白酒里，然后用手进行挤捏，挤捏完了以后就可以放到清水里进行浸泡清洗。

4.除了白酒可以去除猪腰的腥味以外，还可以用花椒水来去掉猪腰的腥味，同样是去掉猪腰子的臭腺，然后放入煮好的花椒水里，浸泡一段时间，然后用清水进行清洗。

5.除了用白酒和花椒水以外，还可以把猪腰子去除臭腺以后放在葱姜制成的汗里，这样也可以去腥味。

猪腰是一种非常美味的食材，不但能补肾，而且还要有丰富的蛋白质和维生素，但是在做猪腰以前一定要去除猪腰的腥味，把猪腰子切开，去掉里面的白筋，然后可以放倒白酒里或者煮开的花椒水里，浸泡一段时间之后捞出来，放在清水里进行清洗，这样可以去腥味。