STEP1、五花肉切块儿备用
STEP2、笋干泡发（可以买超市直接泡好的）
STEP3、起锅烧油，五花肉下锅煸香
STEP4、葱姜下锅继续翻炒
STEP5、倒入料酒
STEP6、老抽
STEP7、生抽
STEP8、翻炒过后倒入开水，各种香料
STEP9、冰糖少许
STEP10、大火烧开，泡好的笋干
STEP11、大火转中小火炖半个小时左右，出锅前十分钟加盐，收汁出锅
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