STEP1、萝卜洗净切块备用

STEP2、灰枣洗净备用

STEP3、姜切片洗净备用

STEP4、葱洗净切段备用

STEP5、锅放冷水，把切块洗净的羊腿块和切块地白萝卜一起焯水

STEP6、煮开后萝卜和羊肉用冷水冲洗干净，放锅盖里备用，锅里水倒掉洗干净后擦干继续使用

STEP7、锅烧热倒油，爆葱姜八角桂皮干辣椒

STEP8、倒入冲洗干净白萝卜和羊肉翻炒

STEP9、淋上料酒翻炒均匀

STEP10、加老抽翻炒均匀

STEP11、加生抽翻炒均匀

STEP12、加灰枣翻炒均匀

STEP13、倒热水入锅，大火煮开后转中小火焖一个半小时，中途翻炒一下以防锅底焦掉（中途我又另外切了些萝卜加进去，太好吃了）

STEP14、用筷子戳皮很容易穿透了，尝一下汤汁，调下位，放糖和盐，然后开大火收汁翻炒均匀

STEP15、汁水不用完全干，变浓稠就可以出锅了

STEP16、出锅三大碗

STEP17、超级软糯，基本吃不出甜味，喜欢甜的可以适量多加点糖，最好用冰糖，出来颜色更好看更亮，也更容易收汁变浓稠，家里黄冰糖用完了这次就用的白砂糖