STEP1、把乳扇切成小块备用，形状，大小可依据自己的喜好来随意操作。

STEP2、锅内放入适当菜籽油，油微热的时候放入猪油（油不宜太少，不然乳扇容易吸油，会糊）

STEP3、我在电磁炉上用油炸档位1000进行油炸，一片一片用竹筷子夹着下锅炸（不可一次全部倒入，也不建议一次炸几片，因为太容易糊了）观察乳扇颜色，油温过高可以关火炸，油温冷却了又适当开火加热。摸不透乳扇脾气的童鞋建议拿小火做实验。当乳扇跳泡泡，变得微黄的时候起锅沥油（也可不沥油）趁热撒上事先准备好的白糖，美味的玫瑰乳扇就炸好了。