STEP1、碗中打入三枚鸡蛋,加盐(就像你拿了一勺盐,不小心打个喷嚏,手一抖撒出来的那么多)
STEP2、鸡蛋打散
STEP3、起锅烧油
STEP4、油热下鸡蛋进行翻炒(我油没有太热,索性问题不大)
STEP5、鸡蛋炒至没有蛋液的状态就可以了
STEP6、出锅备用
STEP7、拿出提前泡发的木耳(如果是大朵的木耳提前撕成小朵)
STEP8、直接用炒鸡蛋剩的油炒木耳(月底了,能省则省)
STEP9、木耳炒到有点要噼里啪啦开始崩的时候就倒入鸡蛋翻炒
STEP10、加盐(一小勺就可以,我倒多了,拍完照片之后我就扔了一小半的盐)
STEP11、出锅之前加入鸡精(不喜欢的可以不加,反正我喜欢)
STEP12、最后拿出你家最好看的盘子,装盘,准备开吃