STEP1、这次使用的是金装-金龙鱼黄金比例调和油，我们的食材都这么多样化，所以油也要调配着吃，这样有助于脂肪酸平衡，这款油再合适不过。

STEP2、然后准备好这次我们用到的食材。这些食材营养价值都很高，小炒里有荤有素，品种多样，比例合适。

STEP3、洗净撕去黑膜去掉粘膜,然后中间位置剪一刀，完整铺开，内里朝上放置，刀45度刀，然后再翻转90度，刀，好后再成小块，须断备用。

STEP4、烧一锅水，水沸腾后，把切好的鱿鱼花放入烫一下，卷起就捞出。

STEP5、放在冷水盆中备用，这样口感会更爽脆。

STEP6、红椒、洋葱、芹菜切块,荷兰豆去蒂对半切开,鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干。大蒜切片备用。

STEP7、炒锅中倒入金装-金龙鱼黄金比例调和油烧热。

STEP8、油热后放入蒜片爆香。

STEP9、然后依次放入洋葱、芹菜、荷兰豆、红椒、鲜百合翻炒。

STEP10、倒入焯熟的鱿鱼继续翻炒。

STEP11、接着加入生抽、蚝油、盐、糖进行调味，最后加入水淀粉再翻炒均匀即可上碟。

STEP12、香喷喷的炒鱿鱼就做好啦营养丰富滋味十足！