STEP1、鸡胸肉切小块
STEP2、加少量糖， 肉能变得更嫩。因为糖能增加肉中蛋白质的持水力，水分多了，吃起来自然就嫩了
STEP3、加两勺淀粉上浆（为了肉质比较嫩，鸡胸肉炒不好肉很容易干柴）酱油少量，搅拌均匀
STEP4、西兰花掰小朵，用水冲洗沥干备用
STEP5、蒜蓉适量，个人比较爱吃蒜，放的比较多
STEP6、小米辣适量（看个人口味）
STEP7、油烧热，放西兰花翻炒，放少量盐，炒熟盛出备用。
STEP8、鸡胸肉冷油下锅，倒入蒜蓉小米辣，大火翻炒，倒入刚刚炒好的西兰花，再翻炒30秒左右出锅
STEP9、成品图
声明：本站内容均来自于互联网搜集整理，版权归原作者所有，仅供参考，不作为权威解答。
微尚健道养生网搜集健康养生科普知识，包括男性健康、女性健康、健康睡眠常识、急救常识、养生保健知识等各种健康小常识大全。学会健康养生之道，享受健康美好生活，健康快乐生活每一天！
QQ号码