STEP1、姜片、葱段、蒜片、干尖椒、香菜、花椒大料粒适量
STEP2、啤酒、酱油、大酱稀释
STEP3、市场买鱼，人家都给你一段段剁好了。
STEP4、熟豆油加热，加图中调料
STEP5、下鱼，两面稍微煎一下
STEP6、下酱油和稀释大酱
STEP7、加啤酒、白糖、猪大油、盐，炖10分即可！
STEP8、加香菜，肥嫩、香喷喷的鲢鱼炖好了！
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