STEP1、剁肉馅，手工剁就一个字，香，加入盐，香，味精，一个鸡蛋，一勺淀粉，葱末姜末，搅拌均匀。
STEP2、大概这个样子
STEP3、切两半，正面朝下，反面朝上
STEP4、涂抹均匀，薄薄一层就可以，卷起来就很多了，我喜欢吃肉少一些的
STEP5、从上往下卷，封口处朝下
STEP6、斜切成段，下油锅炸，火不要太大，容易炸糊。
STEP7、炸至金黄色捞出，漂亮吧，外酥里嫩啊
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