STEP1、葱切末,与肉馅一起剁碎,加入生抽,料酒,白胡椒粉,蚝油,甜面酱,顺时针搅拌均匀,分两次加入花椒水搅匀备用
STEP2、香菇洗净,焯水2分钟,挤干水分,剁碎
STEP3、香菇碎放入肉馅搅匀
STEP4、荸荠去皮,切片剁碎,加入肉馅搅匀
STEP5、加入盐,加入熟植物油搅拌均匀
STEP6、bingo,元宝馄饨完成
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