STEP1、牛奶、胡萝卜汁、酵母混合倒入面粉混合,揉匀成光滑面团,发酵成两倍大
STEP2、取出面团排出气泡,搓成长条分成65克左右的剂子
STEP3、取一个面团,先揉圆再擀成椭圆形
STEP4、面皮上抹点油,将上部分折合过来
STEP5、用尺子在表面按压均匀的平行线
STEP6、调转过来,用手指捏住中轴线的两侧
STEP7、向内捏合
STEP8、将中间凸出来的部分向下按一下
STEP9、二次醒发二十五分钟左右。开水上锅,大火蒸十分钟
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