STEP1、鸡胸肉一块，用刀拍几下，让肉松软下。

STEP2、切片再切条，不要切的太细了，大概2公分粗。

STEP3、放盐，淀粉，料酒，鸡蛋，然后搅拌均匀。（也可以放点五香粉，孜然粉，辣椒粉啥的，主要家里有小盆友所以我都没放）

STEP4、稍微腌10分钟左右。

STEP5、把鸡柳放面包糠里裹均匀。（不建议把鸡柳全倒面包糠里，会变成一坨一坨，最好几根几根裹）

STEP6、锅里倒入适量油，不要倒太多，免得太浪费了。油到鸡柳一半就可以了，两面炸下，炸2分钟左右就可以捞起来了。

STEP7、酥酥香香的鸡柳出炉了，超级好吃，不比店里的差，而且还卫生。（可以倒点番茄酱占着吃，撒点孜然粉啥，超级美味）