STEP1、把食材都准备好（没有泡打粉也可以做）

STEP2、往盆里打入鸡蛋搅散

STEP3、加入牛奶继续搅拌

STEP4、加入面粉(糙了一次没过筛)「我加了两大勺你们可以看状态增减感觉浓稠了一点有点像面糊了就可以了！」

STEP5、加糖！放肆拌【我是随便倒了一点点，也可以不加，因为本身糖是为了打发蛋白也增加舒芙蕾甜度的，这煎蛋糕就看口味加点就行了】

STEP6、糊糊拌得光滑了就可以开小火一把倒入平底锅里了，也不用加油【要脆一点的就加点玉米油】嗯…至于煎多久我就是看着它不流动了软乎乎的就翻个面煎一下。

STEP7、出锅！咬一口！不错！

STEP8、无泡打粉版1

STEP9、无泡打粉版2

STEP10、无泡打粉版3