STEP1、胡萝卜擦丝，直接用

STEP2、虾米，大蒜，葱切粒

STEP3、依次放入两个鸡蛋，虾米，蒜，生抽，蚝油，盐，鸡粉，胡椒粉，孜然粉，花生油，搅匀

STEP4、土豆去皮擦丝，直接用

STEP5、虾米，大蒜，葱切粒

STEP6、依次放入两个鸡蛋，虾米，蒜，盐，生抽，蚝油，鸡粉，胡椒粉，孜然粉，花生油搅匀

STEP7、用这个大勺拿面粉

STEP8、把调好的胡萝卜和土豆，倒在一起，加面粉搅匀，用筷子夹起面糊不易掉下就可以了

STEP9、热锅倒油，放入适量的面糊，薄薄一层，两面煎至熟透，金黄

STEP10、在按板上切成三角形

STEP11、还可以把面糊，煎成小饼