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柠檬川贝膏的川菜家常菜

10-29 川贝 家常菜 我要评论

STEP1、盐水浸泡十五分钟后,继续用盐仔细洗去柠檬表皮的蜡,用厨房无油纸擦干净

柠檬川贝膏

STEP2、切片,不要太薄(太薄容易炖烂,没有型状)戴上一次性手套认真去掉每一片里的籽,里面的籽一定去干净,否则做出来的成品比较苦会影响口感

柠檬川贝膏

STEP3、一层冰糖一层柠檬(全程所有的器具都要无油无水)我是自己吃冰糖不够了就加了一点白冰糖

柠檬川贝膏

STEP4、紫砂锅高温两小时后转低温炖够十二小时。出锅了,火红的色泽,很润肺止咳,美白通便,养颜养颜,平时也可以加点蜂蜜当做饮料去喝

柠檬川贝膏


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