STEP1、平底煎锅热火上油，挑选大小颜色搭配得当的丸子，下锅煎。切记要打小火，不停晃动锅，否则很容易就煎糊了。
STEP2、把火腿片切小丁，均匀洒入锅中，煎一下
STEP3、煎出香味后，加少量热水，大约到丸子三分之一处就可以，烧开。
STEP4、青菜叶洗净，放在丸子上
STEP5、盖上盖儿，小火焖个三五分钟
STEP6、出锅，盛盘
STEP7、软糯香喷，比火锅煮食强多了(_)
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