STEP1、鲍鱼鸡爪洗净,鲍鱼正面划刀花,鸡爪切2段,
STEP2、所有香料和生姜蒜头放主锅,3分钟120度反转小勺爆香,再除外的其他所有材料,20分钟100度反转小勺烹煮,喜欢口感软点的多5分钟)中间的时候用3秒钟反转速度2颠勺,这样酱汁裹得比较均匀!20分钟,继续10分钟v反转速度0.5烹煮,最3秒钟反转速度2颠勺!
STEP3、装盘,口感软糯Q弹!满满的胶原蛋白,酱汁也无比惊艳!
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