STEP1、锅中加水烧开后加入扇贝仔焯水特用。
STEP2、锅烧热放入适量的油，加入姜片、干辣椒编香。
STEP3、加入韭菜、扇贝仔稍做煸炒。
STEP4、加入调味：料酒、生抽、蚝油、适量盐。
STEP5、加入适量胡椒粉。
STEP6、煸炒片刻成熟后出锅装盆。
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