STEP1、葱备好
STEP2、海蛎洗净
STEP3、地瓜粉用水化开，不要太稀
STEP4、打三个鸡蛋
STEP5、炸油葱，蒜头
STEP6、闽南人最爱的葱头油
STEP7、海蛎先炒干水分，然后把配料放进去翻拌均匀
STEP8、这样
STEP9、边炒边放葱头油，这样最省油
STEP10、快好的时候再放入蛋液
STEP11、成品，不用盐和味精或者任何调料，吃的是海蛎本身的鲜甜咸香
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