STEP1、准备食材：鸡腿剔骨肉切片，淀粉，黑胡椒，盐，味素。青红椒各一个切圈，蒜粒，葱粒。

STEP2、将肉片放入黑胡椒，盐味，最后放入水淀粉。

STEP3、锅中滴油，将味好的肉依次放入锅中，煎至外焦里嫩，出锅淋油

STEP4、锅中淋油，将备好食材倒入锅中，加入红烧海鲜汁50g，加入水淀粉勾芡。

STEP5、倒入煎好的肉，翻炒出香味，即可出锅。