STEP1、1.把土豆切好条条，切粗点，在冷水里泡5分钟捞出来！

STEP2、2.锅里烧开水，水开了以后把薯条倒进去煮2分钟再捞出来，沥干水！

STEP3、3.一定要彻底沥干水以后，放入生粉，不要用手抓薯条，直接端来盘子来晃动，让生粉自然黏住薯条。然后盘子上裹好一层保鲜膜，放入冰箱，放结冰这层，冷冻3个小时，然后拿出来直接油炸！

STEP4、4.冰箱拿出来后就是这样硬硬的一根一根的，不黏！

STEP5、5.多倒油锅里烧红，然后薯条下锅，一定要炸至金黄色再出锅，炸的时候开中小火，不然容易变黑！！

STEP6、6.出锅后占着番茄酱吃，儿子们一直是妈妈的忠实粉丝，分分钟干掉5个土豆