STEP1、把柠檬皮，姜，料酒，加点水，水要没过鸡中翅，然后开小火煮，煮到水开之后再煮3分钟！

STEP2、煮出好多沫沫，鸡中翅煮好之后用自来水冲洗干净，尽量晾干水分，最好用厨房纸擦一下！

STEP3、晾干之后的鸡翅，不粘锅加1勺油，放鸡中翅，小火慢煎，两面都煎至金黄色！

STEP4、鸡翅煎好之后，就加盐，生抽，蒜，葱拌一下，出锅前再撒少许辣椒粉和黑胡椒粉就可以了！

STEP5、香香的煎鸡翅出锅啦！