STEP1、超市买入馄饨皮,通常250克有30多个,可以根据需要买入合适的量。下文制作过程中只使用了15个左右的。
STEP2、香蕉3根,剥皮,切成2cm长的段,再用刀轻轻拍平,方便后面的操作。
STEP3、每个馄饨皮中放入一段香蕉,象拧糖纸一样,从两边拧好,确保香蕉被完全包裹,一个个“糖果”就做好了。摆在盘中或操作台上,不要粘连,等待下锅。
STEP4、油锅放入200ml左右的食用油,小火加热。可视锅的大小调整油量,以至少没过“糖果”的二分之一高度为宜。待油温上升后,放入“糖果”。
STEP5、炸的过程中翻转,直至颜色金黄,出锅,装入盘中,美味的炸糖果就做好了。外酥里糯,香甜可口;累计用时十几分钟,方便快捷。如果喜欢,你也试试吧