STEP1、鸡蛋只取蛋黄，把蛋清分出去，在冷米饭中给少许盐，放入鸡蛋黄。
STEP2、把鸡蛋黄，盐和米饭轻轻的抓匀，一定不能用力去抓，否则把米饭抓成糊糊了，要温柔点把蛋黄和米饭沾匀就可以。
STEP3、干净的锅中倒油，烧热后，立刻倒入雪菜（我在超市直接买的袋装雪菜）接着倒入生抽，翻炒均匀。
STEP4、倒入裹好蛋黄的冷米饭，把锅内所有食材炒翻炒均匀。
STEP5、炒热后的花饭，最后撒上香葱末。
STEP6、撒葱后，再翻炒10秒，起锅开吃。
STEP7、展示
STEP8、展示
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