STEP1、放点油炒香一些大葱段几瓣蒜一片姜，然后放进去鱼肚一起炒炒。

STEP2、接着倒黄酒，扔豆腐进去一起烧。一般炖鱼基础配置就酱油黄酒了，里可以有一些变体，酱油可以换成郫县豆瓣，黄豆酱。黄豆酱。在最后快熟时候扔进去洗干净生蚝，滴几滴香醋，也就半分钟生蚝熟了，就可以吃啦。

STEP3、这个拌饭我可以吃一盆。