STEP1、配料洗净配好，大蒜生姜辣椒香菜都切的细碎一些

STEP2、海鲜料汁做法：起锅将油烧热，泼斤蒜末辣椒生姜末里爆出香味，加入味极鲜酱油陈醋和白糖，拌匀以后备用

STEP3、将扇贝清洗干净

STEP4、蒸箱加入水以后，放上扇贝盖好盖子，设定时间为15分钟

STEP5、时间按设定值停止，壳子已经完全张开

STEP6、6，去掉一半扇贝外壳，为了方便食用，实现将扇贝肉用勺子挖下来，再放在壳子上

STEP7、用勺子给每一个扇贝淋上料汁，即可食用！味道非常鲜美又清口不腻，可是招待宾客的快手好菜啦！