STEP1、首先说明下,所有造型馒头配方都样,非常简单。这里我们也粉糖奶酵母先简单,然后加入油揉到光滑松软,像橡皮泥样,过程最好20钟完。别加入各种果蔬粉:总数8只。只,蓝色:身体35克,耳朵(对)7克,鼻子2克。粉色:耳朵(对)5g。余下:黑色眼睛、绿色叶子、黄色芯、粉色,各个颜色少许。OK了,这里开始正式造型阶段:蓝色35克份,总共8份。松弛五钟后搓圆。搓圆如图中手法,找出光滑向上,然后大拇指其他四指互推动作让滚动,注意手要压到,给留出空间,只。初学者可以慢点找找感觉
STEP2、搓好的圆底部是这样的,可以在案板上涂一点奶帮助封口,初学者不要为了追求这个这个效果耽误太多时间,只要面团表面光滑就可以了。随着越做越多,你会做的越来愈好的
STEP3、搓好的面圆放在俩手掌中间,手掌相对来回搓,把面团推高。前面是没有推的,后面是推高的。推高是为了发酵后小象不会变的很扁。做好8个身子,下面来做小象的耳朵。
STEP4、把56克蓝色搓成长条,平均分成8份,这样操作很快哦
STEP5、然后把分好的八份搓圆,同理40克粉色分成八等份,然后搓圆
STEP6、搓圆可以如上图手法,如果觉得很难操作,我把自己实践出来的方法介绍给大家,喜欢那种方法因人而异,总之我们的目的就是需要表面光滑的圆。用四根手指抓住有切面的部分,最后使光滑的球面向上
STEP7、然后如图,把四指揪住的后端这样来回搓,直到搓断,我们就轻松拥有一个光滑的圆球了
STEP8、把粉色圆放在蓝色圆的上面,用手压一压,然后放在小象身体两边比一比,也可以用擀面杖擀,直到大小合适
STEP9、把耳朵一分而二,刚好就是一只小象的两只耳朵
STEP10、涂一点奶把耳朵粘牢,然后取12克蓝色分成8等份,每份2克搓圆再搓长,粘在面团中间偏上的位置做鼻子
STEP11、取一点黑色搓成两个小圆做眼睛
STEP12、再色搓出条细,然后刀切成16段,心涂点奶在象眉的位置,段
STEP13、就是这样子了……刚刚开始肯定会慢,也肯定做的不好看,没关系啦!反正都是你亲生的,你会喜欢的。对于新手,小象就已经完成了是不是超级简单
STEP14、敢挑战这一步说明你已经有一定的功夫了!加油我搓了两根不同深浅的粉色拼在一起,营造花瓣的自然感觉,如果动作不够快,就一根粉色吧,也很漂亮
STEP15、把分割好的粉色都搓成圆,然后再搓成水滴状。顺便记得搓一条黄色做花芯哦
STEP16、别忘了好花还需绿叶配。取一点绿色搓圆再搓成水滴状,压扁,再用刀背压出叶脉
STEP17、剩余的绿色我都搓成了水滴,准备做一棵萌萌的肉肉,你们就自由发挥吧
STEP18、肉肉就是万人迷
STEP19、每只小象都顶着不同的花,真是迷死人。不要发酵时间,每个人的动作快慢不一样。我们首先看小象是不是比之前长大了,然后用手指轻轻按压,面团慢慢回弹,如棉花糖的感觉就是发好了。小象冷水进锅,大火上汽后转中火12分钟关火,焖3分钟。要点:把笼屉铺一层厨房纸,锅盖用布包好,锅盖与锅之间留一指的缝隙,这些小秘诀都是保证水蒸气不会滴到小象而毁容哦
STEP20、铛铛铛,又到了拍照时间蒸好的样子一样光滑细腻
STEP21、全部挤在一起好幸福,哈哈哈
STEP22、题外话:小象的创作灵感,来自我的水彩画