STEP1、取面粉500克。

STEP2、糖5克。

STEP3、安琪酵母4克，与260克。

STEP4、面粉中加入白糖，酵母水和成面团。

STEP5、温暖处发酵1-1.5小时，出现蜂窝组织。

STEP6、发酵完成面团整形成圆柱形。

STEP7、切成约4cm见方的小块。

STEP8、边角向内窝。

STEP9、蒸锅水开后关火，二次发酵5分钟。

STEP10、蒸制20分钟后关火，再焖5分钟。

STEP11、掰开……口感香甜，搭配一切！