STEP1、大虾放入自来水解冻（最好自然解冻，这样口感更佳）

STEP2、大虾解冻完剥壳去虾线。

STEP3、胡萝卜土豆切丁。

STEP4、虾仁也切丁。

STEP5、虾仁胡萝卜土豆丁上锅翻炒，先放土豆，在放其他，这样土豆在后期焖饭时会更加松软。注意调料只加一点生抽就够了，因为后续焖饭时还要在加。

STEP6、加一小碗米进去电饭煲，加三碗水，并加入炒好的一锅，注意最好让水刚刚没过所有锅内食物。进去香甜煮模式43分钟煮好。

STEP7、摆盘装好，撒上黑芝麻，一共三份。()