STEP1、1. 准备好以上材料（鸡切大块，冷水落锅汆水）

STEP2、2. 清洗牛肝菌：先在盆里放上一点盐，加水开始冲洗牛肝菌，过2-3次水，可将牛肝菌身上的沙泥洗干净

STEP3、3. 将洗好的黑牛肝菌加水煮15-20分钟，厚切待用

STEP4、4. 将汆水后的走地鸡换上水，加入黑牛肝菌、花旗参、姜片大火煮开

STEP5、5. 准备烤箱预热 上下管120° (具体睇各自烤箱脾气)，2.5小时后一锅蕴含丰富营养的炖汤完成了✅

STEP6、完成✅

STEP7、加好友咨询，满2斤菇菌(可混搭其他品种)以上送花菇~