STEP1、和馅，鲜调味，鸡汁儿，虾油，生抽老抽，蚝油，葱末姜末，料酒十三香，油，一个鸡蛋，爽滑汁水多，咸淡自己掌握，没有的调料可以不放！搅拌均匀

STEP2、我里面放了胡萝卜丁，和虾仁，黄瓜，可以按照自己的喜好搭配，加韭菜也可以的

STEP3、颗粒儿碱少许，主要让面晶莹剔透！

STEP4、颗粒儿碱和水混合，再加上凉了的南瓜泥，还有30克的玉米淀粉！主要为了他晶莹剔透，和成硬点的光滑面团……

STEP5、我有机器，如果没有，就是用玉米淀粉当手粉，防粘！切记玉米淀粉

STEP6、每一层都要有玉米淀粉要么粘到你怀疑人生，然后切成馄炖皮一样的大小，记得切好后一定要密封保存，防止干燥

STEP7、看下包的手法，包的售后边缘沾点水，要不然爱开

STEP8、然后我开始调汤；葱花爆锅，然后添水加入虾米，紫菜，味精，蚝油，香油，白胡椒粉！

STEP9、出锅前撒入香菜即可！自己掌握咸淡！