STEP1、食材准备葱姜蒜，红椒，青豆，玉米，腊肠，瑶柱，葡萄干，胡萝卜过夜米饭。

STEP2、将玉米用沸水过一遍。

STEP3、将青豆用沸水过一遍。

STEP4、热油爆炒大葱，姜蒜红椒。

STEP5、加入腊肠瑶柱胡萝卜丁翻炒。

STEP6、加入玉米青豆翻炒。

STEP7、加米饭翻炒，记得一定要用过夜的米饭。

STEP8、加一勺盐。

STEP9、加葡萄干翻炒。

STEP10、加蛋液翻炒。

STEP11、撒生姜粉翻炒几下出锅。

STEP12、完成啦。

STEP13、不是很美味呢。