STEP1、把虾仁处理干净，加姜丝、料酒、胡椒粉、生粉和盐调味，备用

STEP2、鸡蛋打散，切好小葱

STEP3、下油炒好鸡蛋，煎好大虾备用

STEP4、米饭炒软加上刚炒好的鸡蛋虾仁菜脯翻炒

STEP5、最后加上煎好的大虾和葱花

STEP6、就可以出锅了

STEP7、我用的是这个虾仁菜脯，好吃！