STEP1、两颗鸡蛋，打成液体状态，放适量食盐，搅拌均匀。

STEP2、黄瓜半根切丁状

STEP3、火腿一根切丁状

STEP4、起锅放油，油热后将鸡蛋液倒入锅内翻炒。

STEP5、鸡蛋炒好后，加入米饭、黄瓜丁、火腿丁，继续翻炒。

STEP6、加入适量生抽、胡椒粉、盐、味精调味，继续翻炒即可。